La fluctuación de los precios y sus tendencias en productos y regiones es de fundamental importancia para el estudio de la dinámica de las sociedades. Sin embargo, los análisis comparativos no abundan para el caso de América Latina. "Economías coloniales" es la compilación de trece estudios dedicados a la reconstrucción de una historia de precios en América Latina colonial y su relación con la evolución económica y sociopolítica.